33 Rezepte, um den Januarhang mühelos zu schließen

Nachspeisen

Wir haben den letzten Tag im Januar erreicht und einen der schwierigsten Monate nach den Festen der Weihnachtsfeiern überstanden, in denen wir oft mehr essen und ausgeben, als wir sollten. Um den Februar mit einem neuen Geist zu beginnen, schlagen wir 33 Rezepte vor, um den Januarhang mühelos zu schließen.

Es gibt erschwingliche Zutaten für jeden Geldbeutel, die beim Kochen häufig verwendet werden, wie Hülsenfrüchte, Nudeln, weißes Fleisch, Gemüse, Eier oder Fisch, mit denen Sie saftige Gerichte erhalten, die jedem gefallen werden. Es geht darum, die Kosten in der Küche zu senken, ohne dass Ihre kulinarischen Kreationen darunter leiden. Deshalb haben wir nach den besten kostengünstigen Rezepten von Directo al Paladar gesucht, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen.

Rezepte von Suppen und Cremes

Suppen und Cremes, besonders wenn sie heiß sind, sind in den kälteren Monaten immer eine gute Option, sowohl als erster Gang als auch für ein leichtes Abendessen. Darüber hinaus lassen sie endlose Kombinationen von Zutaten zu, um sie zu bereichern, und erhalten eine Option, die Jung und Alt gefällt, wobei letztere am wenigsten Gemüse essen.

Um eine leckere und beruhigende Suppe oder Sahne zuzubereiten, müssen nicht zu teure Lebensmittel verwendet werden. Tatsächlich gibt es viele traditionelle Rezepte derselben, die in Krisenzeiten entstanden sind, in denen die Zutaten knapp waren, sodass Sie keine Probleme haben, die richtigen zu finden. die notwendig sind, um einen der folgenden Vorschläge vorzubereiten:

  • Kürbiscreme mit Dill
  • Pariser Suppe
  • Minestrone Milanese
  • Zwiebelsuppe
  • Kürbis-Karotten-Gewürzcreme

Rezepte mit Hülsenfrüchten

Aus einem bestimmten Grund werden Hülsenfrüchte oft als das Fleisch der Armen bezeichnet, da ihr niedriger Preis nur mit den vielen ernährungsphysiologischen Vorteilen vergleichbar ist, die sie bieten. Warum nehmen wir sie nicht öfter in unsere tägliche Ernährung auf? Heutzutage haben wir, hauptsächlich aufgrund unserer Arbeit, nicht immer Zeit, ein Menü im Voraus zu planen und die Hülsenfrüchte, die wir kochen möchten, einzuweichen, aber es gibt ausgezeichnete Optionen für bereits gekochte Hülsenfrüchte, die wir verwenden können, und das Ergebnis wird genauso köstlich sein.

Darüber hinaus sind seit einiger Zeit verschiedene Hülsenfrüchte auf unseren Markt gekommen, die sich von den traditionellen Kichererbsen, Linsen und Bohnen unterscheiden, sodass wir sie nutzen können, um neue Aromen zu entdecken und mit neuen Rezepten zu experimentieren, die uns häufig in die internationale Gastronomie einführen. Unsere Rezeptvorschläge mit Hülsenfrüchten sind:

  • Geschmorte Linsen
  • Kichererbsen mit Chorizo ​​mit Apfelwein und Kürbis
  • Kichererbsen im Stil meiner Urgroßmutter gedünstet
  • Weiße Bohnen mit Chorizo
  • Sautierte Bohnen

Rezepte mit Eiern

Das Ei ist eines der exquisitesten Lebensmittel, die wir zubereiten können, und es ist auch eines der vielseitigsten Lebensmittel, die es gibt. Es kann auf vielfältige Weise gekocht werden, von Vorspeisen bis zu Desserts. Ein einfaches Spiegelei ist eine reine Delikatesse der Götter, oder? Um sich nicht mit einem so einfachen Gericht zufrieden zu geben, haben wir fünf Rezepte mit Eiern ausgewählt, die nicht nur Ihre Tasche verletzen, sondern auch einen sehr guten Geschmack im Mund hinterlassen. Diese sind:

  • Gebackene Eier im Brottörtchen
  • Kartoffeltortilla mit Zwiebeln
  • Wildes Spargelomelett
  • Pisto a la bilbaína
  • Ibizan Eintopf aus Eiern und Gemüse

Rezepte mit Gemüse und Gemüse

Wenn Sie Ratschläge wünschen, damit Gemüse und Gemüse zum bestmöglichen Preis herauskommen, verwenden Sie sie in der Saison und in der Nähe. Deshalb müssen Sie berücksichtigen, welche saisonalen Produkte der Jahreszeit entsprechen, in der Sie sich befinden. Auf diese Weise machen Sie keine Fehler und erreichen Ihr Ziel. Sie werden sehen, wie Ihre Wirtschaft Ihnen dankt.

Da Gemüse und Gemüse nicht für jeden schmackhaft sind, ist es wichtig, dass Sie besonders darauf achten, wie Sie sie kochen und präsentieren. Deshalb haben wir fünf Rezepte mit ihnen ausgewählt, denen sicher niemand widerstehen kann.

  • Gewürzkartoffelsalat
  • Angeschlagene Mangoldstiele
  • Sizilianische Auberginen
  • Tomaten-Rührei
  • Provenzalischer Tian mit Zucchini, Aubergine und Tomaten

Hühnchenrezepte

Hühnerfleisch ist aus mehreren Gründen eines der am meisten konsumierten, es hat weniger Kalorien und Fett als andere und vor allem ist sein Preis viel billiger als bei anderen Fleischsorten und seine Textur ermöglicht es, es auf viele Arten zu kochen. Fast alles wird vom Huhn verwendet, da das ganze Stück wie Flügel, Brüste, Oberschenkel, Kadaver für Brühe ...

Ich würde sagen, dass Hühnerfleisch dasjenige ist, das Kinder am meisten mögen, weil es leicht zu essen ist und einen milden Geschmack hat, was es zu einer hervorragenden Option macht, es für sie zuzubereiten. Wählen Sie ein Huhn mit einer einheitlichen Farbe und einer nicht klebrigen Haut. Wenn es Flecken auf der Haut oder im Fleisch hat, werfen Sie es weg. Das Stück ist nicht so frisch, wie es sein sollte. Bewahren Sie es nicht länger als zwei Tage im Kühlschrank auf. Wenn Sie es nicht kochen möchten, ist es am besten, es einzufrieren. Unsere Vorschläge sind:

  • Hühnchen mariniert in hausgemachter Marinade im Ofen geröstet
  • Krönungshuhn oder Krönungshuhn
  • Truthhahn Fleischbällchen
  • Brathähnchen mit Bier
  • Hühnchen-Curry

Rezepte mit Fisch

Fisch ist eines der Lebensmittel, die beim Kauf am häufigsten den Preis beeinflussen. Es ist im Allgemeinen nicht billig, außer bei einigen lokalen Sorten, nach denen wir beim Kochen suchen sollten, wenn wir unser monatliches Budget nicht zu stark destabilisieren möchten. Außer in seltenen Fällen, wie in den Weihnachtsferien, wenn der Preis in die Höhe schnellen kann, können wir ein Angebot finden, mit dem wir unseren wöchentlichen Fischbedarf ohne größere Rückschläge decken können.

  • Eingelegte Sardinen
  • Hake Tacos mit Tomaten
  • Sardellen in Essig
  • Roter Kabeljau und Kürbis-Curry
  • Galizischer Kuchen mit Sardinen

Desserts Rezepte

Was wären unsere Mahlzeiten, wenn wir uns nicht von Zeit zu Zeit einen süßen Leckerbissen gönnen könnten? Auch für Desserts können wir unsere Tasche so einstellen, dass sie nicht zu stark beeinträchtigt wird. Darüber hinaus sind unsere Vorschläge nicht kompliziert. In kurzer Zeit erhalten Sie eine köstliche Süßigkeit, mit der Sie Ihre Mahlzeiten krönen können, und im Übrigen lassen Sie Ihre Gäste mit offenem Mund zurück.

  • Eierflan
  • Karottenkekse
  • Süßorangen- und Dattelsalat
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