Internationaler Reiswettbewerb

Nachspeisen

Letzte Woche wurde in Valencia der Internationale Reiswettbewerb veranstaltet, der vom 28. bis 30. September in Castellón stattfindet. 25 renommierte Köche aus aller Welt werden an dem Wettbewerb teilnehmen, um Gerichte mit einem Starprodukt, Reis, zuzubereiten.

Diese vom Kreisrat von Castellón gesponserte Initiative soll zeigen, dass mit dieser Zutat viel zu tun ist, denn obwohl sie eines der am meisten konsumierten Lebensmittel der Welt ist, sind ihrer Vielseitigkeit keine Grenzen gesetzt.

Für jeden Teilnehmer unter denjenigen, die bereits registrierte Köche aus der Türkei, Syrien, dem Libanon, Marokko und Argentinien sind, wird ein Rezept aus ihrem Land mit Reis vorgestellt. Außerdem müssen sie ein typisches Rezept aus der Provinz Castellón und ein anderes aus der valencianischen Gemeinschaft vorbereiten. das wird auch vergeben.

Wir hoffen, dass sie fair sind und dass die Köche Modesto Fabregat, Antonino, Raúl Aleixandre und Quique Dacosta, die die valencianische Gemeinschaft vertreten, keine Privilegien haben, da sie bereits mit den typischen Rezepten der Gemeinschaft vertraut sind.

Weitere Informationen | Die Provinzen

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