Käsekultur im Baskenland

Nachspeisen

Im Baskenland finden das ganze Jahr über zahlreiche Käsemessen statt. Jede der Städte hat ihre eigene Käsemesse und eine, die bekannt ist und über ihre Grenzen hinausgeht, ist der Pastor Cheese Tasting-Wettbewerb, der in Ordizia stattfindet, in diesem Fall die Hälfte des Gewinnerkäses es erreicht einen exorbitanten Preis.

In Idiazábal gibt es jeden ersten Mai eine Messe, auf der die jüngsten Käsesorten der neuen Kampagne präsentiert werden. Hirten kommen aus den Bergen von Aralar, Entzia, Urbasa, Gorbea und Aitzkorri und geben nach Geschmack eine große Auswahl an Käsesorten, die selbst die meisten Käsehersteller überraschen würden. Der beliebte Verkostungswettbewerb ist eine weitere Veranstaltung, an der die Öffentlichkeit beteiligt ist, und es ist die Öffentlichkeit, die entscheidet, welcher der besten ausgestellten Käsesorten ist. Zusammen mit dieser Veranstaltung können wir kommentierte Verkostungen oder die handwerkliche Ausarbeitung von Käse genießen.

Wir haben viel über diese Messen gehört und freuen uns darauf, nächstes Jahr an dieser Veranstaltung teilzunehmen, um die fabelhaften Käsesorten dieser Hirten zu probieren. Wir haben wirklich eine Käsekultur im Baskenland zu entdecken.

Weitere Informationen | Quesoidiazabal Direkt zum Gaumen | Die Geschichte des Käses En Directo al Paladar | Käseverkostung des Fürstentums Asturien Direkt zum Paladar | Der wohlriechendste Käse der Welt Direkt am Gaumen Alles über Käse Direkt zum Gaumen Mahón-Käse

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