Duradouro, Tintenmischung von Toro y Roriz

Nachspeisen

Im Juni wird ein neuer Wein mit einer Produktion von rund 8.000 Flaschen auf den Markt gebracht, die aus Sorten von Tempranillo Tinta de Toro y Roriz hergestellt werden. Dieses Projekt, das wir bald sehen werden, ist das Ergebnis des Weinguts Liberalia Enológica mit D.O. Toro und des portugiesischen Weinguts Quinta do Portal, die zusammen diesen Wein mit 50% jeder Tempranillo-Sorte herstellen werden.

Laut Silvia García, Önologin von Liberalia Enológica, handelt es sich bei diesem neuen jungen Wein namens Duradouro um einen Qualitätswein Portugiesische Seite mit der Roriz-Tinte, die viel Obst bringt und nach der wir suchen, einen Wein, der die Eigenschaften beider Gebiete aufweist, aber zusammen. “ Experten erinnern sich, dass beide Sorten von Tempranillo sind und dass sie Ähnlichkeiten und Affinitäten in Bezug auf Struktur oder Aroma aufweisen. Sie teilen den Fluss Duero, werden jedoch unter verschiedenen Bedingungen kultiviert. Sowohl das Wetter als auch die Eigenschaften des Geländes lassen jede Sorte ihre Eigenschaften haben.

June ist gleich um die Ecke, aber sie arbeiten noch am Etikettendesign. Wir freuen uns aufrichtig darauf, diese neue Brühe zu probieren, die uns eine sicherlich perfekte Kombination aus der portugiesischen Traube und unserer Tinte von Toro bietet.

Weitere Informationen | Die Welt Weitere Informationen | Nord Castilla

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