El Celler de Can Roca kehrt als bestes Restaurant der Welt zurück

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Nachdem El Celler de Can Roca im vergangenen Jahr das Zepter als führender Anbieter der Weltgastronomie zugunsten der dänischen Noma verloren hatte, kehrt er laut der britischen Zeitschrift Restaurant, die gerade ihre 50 besten Listen der besten Einrichtungen veröffentlicht hat, als bestes Restaurant der Welt zurück.

René Redzepis Noma, der einst die Liste anführte, rückt nun auf den dritten Platz vor, während der zweite Platz von Osteria Francescana Modena in Italien gehalten wird. In Bezug auf den Rest der spanischen Restaurants haben es insgesamt sieben geschafft, sich unter die fünfzig Auserwählten zu schleichen, wobei das Mugaritz-Restaurant von Andoni Luis Aduriz das nächste auf der Liste ist und einen bemerkenswerten sechsten Platz belegt.

Sie vervollständigen die Arzak-Liste auf Position 17, den Asador Extebarri de Bittor Arguinzoniz, der bis zum 13. Platz reicht, das Azurmendi-Restaurant im Jahr 19, das Quique Dacosta in Dénia auf Platz 39 und schließlich das Tickets-Restaurant von Albert Adrià, der zum ersten Mal auf Platz 42 der Liste der 50 besten Restaurants der Welt stand.

Die Liste der 50 besten Restaurants der Welt

  1. El Celler de Can Roca Girona, Spanien
  2. Osteria Francescana Modena, Italien
  3. Noma Copenhagen, Dänemark
  4. Zentrales Lima, Peru
  5. Elf Madison Park New York, Vereinigte Staaten
  6. Mugaritz San Sebastián, Spanien
  7. Abendessen von Heston Blumenthal London, Großbritannien
  8. Narisawa Tokio, Japan
  9. SONNE. Sao Paulo, Brasilien
  10. Gaggan Bangkok, Thailand
  11. Mirazur Menton, Frankreich
  12. L’Arpège Paris, Frankreich
  13. Asador Etxebarri Atxondo, Spanien
  14. Astrid und Gastón Lima, Peru
  15. Steirereck Wien, Österreich
  16. Pujol Mexiko-Stadt, Mexiko
  17. Arzak San Sebastián, Spanien
  18. Le Bernardin New York, Vereinigte Staaten
  19. Azurmendi Larrabetzu, Spanien
  20. Das Ledbury London, Vereinigtes Königreich
  21. Le Chateaubriand Paris, Frankreich
  22. Nahm Bangkok, Thailand
  23. Weißes Kaninchen Moskau, Russland
  24. Ultraviolett von Paul Pairet Shanghai, China
  25. Fäviken Järpen, Schweden
  26. Alinea Chicago, Vereinigte Staaten
  27. Piazza Duomo Alba, Italien
  28. Die Testküche Kapstadt, Südafrika
  29. Nihonryori RyuGin Tokio, Japan
  30. Vendôme Bergisch Gladbach, Deutschland
  31. Restaurant Frantzén Stockholm, Schweden
  32. Attika Melbourne, Australien
  33. Aqua Wolfsburg, Deutschland
  34. Le Calandre Rubano, Italien
  35. Quintonil Mexiko D. F. Mexiko
  36. L’Astrance Paris, Frankreich
  37. Biko Mexico D. F., Mexico
  38. Bernstein Hong Kong, China
  39. Quique Dacosta Denia, Spanien
  40. Per Se New York, Vereinigte Staaten
  41. Erdnuss São Paulo, Brasilien
  42. Tickets Barcelona, ​​Spanien
  43. Boragó Santiago, Chile
  44. Maido Lima, Peru
  45. Relae Kopenhagen, Dänemark
  46. Restaurant André Singapur
  47. Alain Ducasse au Plaza Athénée Paris, Frankreich
  48. Schloss Schauenstein Fürstenau, Schweiz
  49. Blauer Hügel bei Steinscheunen Pocantico Hills, Vereinigte Staaten
  50. Die französische Wäscherei Yountville, USA

Bild | Die 50 besten Restaurants der Welt 2015, gesponsert von S.Pellegrino & Acqua Panna, und onEdition Photography, die offiziellen Fotografen für 2015
Weitere Informationen | Die 50 besten Restaurants der Welt
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