Das Lamm erfindet sich neu: Bocatessen

Nachspeisen

Wie bekomme ich das? Ternasco von Aragon Junge Leute? Das Licht wurde mit der vierten Ausgabe des Lammsandwich-Wettbewerbs in Mañas gestartet.

Aufgrund der guten Akzeptanz dieser Sandwiches war es möglich, ein vorgekochtes Sandwich zu entwickeln, das in einem Behälter mit modifizierter Atmosphäre verpackt ist. Dies alles von Grupo Pastores, das vorgekochtes Fleisch (ohne Knochen, gebacken und vakuumverpackt) mit einem Verfallsdatum von 60 Tagen liefert die Rébola-Gruppe, die das Brot und andere Zutaten liefert.

Also, mit allem, was bereits vorbereitet ist, dieses Jahr bei Alimentaria the Lammbrötchen, die auf drei verschiedene Arten erscheinen: mit Käsemit Ratatouille und mit zerbrochene Eier.

Es ist ein Produkt für die Hotellerie, die in vier Minuten auf dem Grill es ist zubereitet und essfertig.

Ich selbst hatte die Gelegenheit, sie zu probieren, und ich bevorzuge die mit zerbrochenen Eiern, aber von den drei hob er zwei Gemeinsamkeiten hervor, die sie besonders machen: der Geschmack des Ternasco de Aragón und die perfekte Textur des Brotes für dieses Sandwich.

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