Der erste konservierte Käse heißt Queco

Nachspeisen

Wir hatten die Gelegenheit, den ersten Dosenkäse der Welt zu probieren, der in Spanien hergestellt wurde und keine Kälte benötigt. Es wird zu 100% aus Kuhmilch hergestellt und der Geschmack ist wirklich weich und reichhaltig.

Queco ist der Name, unter dem dieser Dosenkäse vermarktet wird, und es gibt drei Käsesorten, den Käse mit großartigem Geschmack, der ebenfalls aus Ziegenmilch hergestellt wird und einen sehr intensiven Geschmack hat, wie der Käse in Öl, den wir kennen. Es gibt auch den konservierten Käse, angereichert mit Soja oder Weichkäse, letzterer ist enorm fein und hinterlässt einen sehr angenehmen Geschmack im Mund.

Die für die Herstellung von Käsekonserven verwendete Milch gehört zur galizischen Ribeira Sacra. Diese Region gilt als eine der besten in Bezug auf die Milchproduktion in Spanien, was eine Qualitätsgarantie für das Produkt darstellt. Die Verfallsdauer beträgt bis zu vier Jahre. Der Geschmack bleibt während dieser Zeit perfekt erhalten. Und es ist wahr, so wie wir uns oft für Thunfischkonserven entscheiden, auch wenn wir von Zeit zu Zeit frischen Thunfisch nehmen, schließen wir diese Option nicht aus.

Ohne Zweifel ist es eine sehr bequeme Möglichkeit, einen guten Käse in unserer Speisekammer zu haben. Nach ihren Informationen ist dieses Produkt auch eine ideale Lösung, um den Käse ohne Risiko aufgrund von Transferzeit oder Transport in alle Teile der Welt zu bringen.

Queco-Käse haben die gleichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften wie andere Käsesorten. Obwohl er derzeit nicht in allen Gemeinden erhältlich ist, hoffen wir, dass wir bald alle Queco-Dosen in unserer Speisekammer haben können.

Im Moment kann nicht auf ihre Website zugegriffen werden, aber sicherlich werden sie bald alle Informationen zur Hand haben.

Weitere Informationen | Vigometropolitano

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