Knuspriger Entenschinkensalat mit mutwilliger Limettenvinaigrette mit Piquillo und Granatapfel

Nachspeisen

Astrid schlägt eine interessante Zubereitung vor, um unsere Gäste zu Weihnachten zu verführen. Es ist der knusprige Entenschinkensalat mit Wonton und Limettenvinaigrette mit Piquillo und Granatapfel. Wie Astrid sagt: "Hab keine Angst vor dem bombastischen Namen, aber du musstest ihn so nennen, oder?"

Die Zutaten Abwechslungsreiche Salate, Tomatensalat, Mozarella-Kugel, 4 Scheiben mutwillige Nudeln, Scheiben Entenschinken, Granatapfelkerne, Piquillo-Pfeffer in Dosen, Limette, Olivenöl, Salz und Petersilie.

Die Vorbereitung Das erste ist, die mutwilligen Nudeln in Sonnenblumenöl zu braten und darauf zu achten, dass sie sich nicht verziehen, sondern flach bleiben. Legen Sie es auf Küchenpapier, um das Öl aufzunehmen.

Legen Sie einen Beschichtungsring auf eine Platte. Legen Sie eine Handvoll verschiedene Salate, eine Tomatensalatscheibe und eine Scheibe frischen Mozarella-Käse. Oben legen wir eine der gebratenen Wonton-Nudeln - knusprig und eine Scheibe Entenschinken. Wir setzen eine weitere mutwillige Paste ein und setzen erneut eine Tomatenscheibe und eine Mozarella-Scheibe ein.

Oben legen wir einige Scheiben Entenschinken und beträufeln den Salat mit der Vinaigrette, die wir mit einem gehackten Piquillo-Pfeffer, dem Granatapfel, dem Limettensaft, nativem Olivenöl und Salz gemacht haben. Als Beilage legen wir eine mutwillige Pasta, einige Scheiben Entenschinken und die Vinaigrette an die Seiten.

Ich weiß nicht, ob es Ihnen ästhetisch gefallen wird, aber ich kann Ihnen sagen, dass es ein Traum ist. Die Mischung aus dem Knusprigen des Mutwilligen, dem Limettensaft, dem Granatapfel und der Ente ... eine wirklich beeindruckende Mischung, und ich denke, ein weiteres Rezept, das wir für jedes Weihnachts- oder Festessen oder -essen verwenden können.

Die Verkostung Nun, die Wahrheit ist, dass es sehr gut aussieht, wir werden es versuchen, Astrid, danke, dass du dein Rezept geteilt hast.

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