Untersuchung der Auswirkungen von UV Strahlen auf Rioja Sorten

Nachspeisen

Fachleute in der önologischen Welt sind sich des Einflusses des Klimawandels auf Weinreben bewusst und wissenschaftliche Studien entwickeln sich weiter.

Kürzlich wurde im renommierten American Journal of Enology and Viticulture (AJEV) eine Studie des Pflanzenökophysiologieteams der Universität von La Rioja zu den Auswirkungen ultravioletter (UV) Strahlung auf Tempranillo- und Viura-Sorten in ihrer Region veröffentlicht.

Dies ist die erste Untersuchung dieser Merkmale an spanischen Sorten. Bei der Entwicklung verwendeten sie spezielle Filter, die die UV-B-Strahlung der Reben eliminierten, und maßen anschließend die Variablen und ihre Fähigkeit, sich vor übermäßiger UV-B-Strahlung und Sonnenstrahlung im Allgemeinen zu schützen. Die Schlussfolgerung der Studie war, dass Tempranillo, obwohl die beiden untersuchten Sorten an die aktuellen UV-B-Strahlungswerte angepasst waren, eine geringere Fähigkeit als Viura aufwies, sich vor UV-B-Strahlen zu schützen, was sich geringfügig auf sie auswirkte, obwohl sie dies bestätigen Strahlung ist derzeit keine Bedrohung für die Photosynthese der oben genannten Sorten.

Wir würden gerne wissen, wie sich die mangelnde Produktion geeigneter Verbindungen zum Schutz vor Strahlung auf die Tempranillo-Sorte auswirkt, aber als erste Studien müssen wir auf neue Untersuchungen warten, die schlüssiger sind.

Weitere Informationen | Unirioja Weitere Informationen | AJEV (Auszug) Direkt zum Paladar | Wein vom Klimawandel bedroht? Direkt zum Gaumen Sonnenschutz für die Reben

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