Heute zu Hause haben wir das reisende Pottage meiner Mutter gegessen

Nachspeisen

Wenn es um etwas geht, das in Stücken gegessen wird, ein Steak, vier Knödel, fünf Kroketten, gibt es normalerweise keine Probleme in der Küche meiner Mutter, es ist einfach genug zu kochen, die Gäste werden gezählt, eine einfache Multiplikation wird durchgeführt und es wird erreicht mehr denn je über Essen.

Aber wenn sie anfängt, Eintopf zu kochen, ändern sich die Dinge, diese Frau hat kein Maß, sie ist nicht in der Lage, solche Gerichte für weniger als fünfzehn Personen zuzubereiten. Wenn wir berücksichtigen, dass zwei Personen in ihrem Haus leben und einer meiner Brüder oder ich nur gelegentlich als Gäste eingeladen werden, entsteht ein echtes Problem.

Was ist mit dem übrig gebliebenen Pottage? Es mag wie eine dumme Frage mit einer offensichtlichen Antwort erscheinen, sie in Portionen aufteilen und einfrieren, aber wenn wir berücksichtigen, dass der Gefrierschrank meiner Mutter zu Hause bereits mit vielen anderen Portionen dieses und anderer zuvor zubereiteter Gerichte gefüllt ist, hört die Frage auf zu sein so einfach.

Da sie nicht bereit ist, etwas aufzugeben oder Essen wegzuwerfen, hat sie vor langer Zeit eine Lösung gefunden und ihn in einen reisenden Topf verwandelt. Sie bereitet es zu, indem sie es auf die übliche Weise kocht, darauf wartet, dass es etwas abkühlt, es in kleine Töpfe oder Töpfe trennt, sie bedeckt und sie auf dem Küchenmarmor ruhen lässt, in einer legt sie zwei Portionen, in drei weitere, in vier weiteren in einem anderen und in zwei anderen. Dann nimmt er den Hörer ab, telefoniert ein paar Mal und im Laufe des Tages verschwinden die Töpfe nacheinander.

So wie sie aus ihrem Marmor verschwinden, erscheinen sie in den Küchen des Hauses meiner Brüder und meines. Nachdem wir einen Anruf erhalten und einen kurzen Spaziergang zum Haus meiner Mutter gemacht haben, haben wir heute in meinem Haus den Reiseeintopf meiner Mutter sowie einige Mandarinen aus ihrem Garten gegessen.

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