Die Thunfischauktion in Tsukiji, ein touristisches Spektakel

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Wenn ich Ihnen die Wahrheit sage, wundert mich die Japaner überhaupt nicht. Das Neueste ist, dass die Tsukiji-Thunfischauktion zu einem touristischen Spektakel geworden ist. Die Sache ist lustig, wenn wir denken, dass der Auktionsplan zwischen 04 und 06 Uhr Ortszeit stattfindet, es nichts gibt und Tausende ausländischer und lokaler täglicher Besucher kommen, um das Ereignis mit ihrer Kamera festzuhalten. Die Auktion beginnt mit dem Klang der Glocke, die bei gefrorenem Thunfisch zu einem echten Blitz von Fotos wird, der die Arbeit der Verkäufer unterbricht und aufgrund der verwendeten scharfen Haken mehr als eine Verletzung verursacht hat. den Fisch ziehen.

Der Tsukiji-Fischmarkt an der Mündung des Sumida-Flusses in der Bucht von Tokio gilt als der größte der Welt, auf dem täglich rund 2.300 Tonnen Fisch aus mehr als 400 verschiedenen Sorten aus allen Ecken passieren der Welt. Bei Thunfisch werden schätzungsweise 90% aus Ländern wie Spanien, Mexiko, den USA, Italien und der Türkei importiert. Der Rest ist der in Nordjapan gefangene "Maguro" (Thunfisch). Denken Sie daran, dass ein Thunfisch-Exemplar etwa 6.000 Portionen Sushi ergibt, eine japanische Delikatesse.

Nun, Sie wissen bereits, dass der neue Trend in der Welt des Tourismus darin besteht, einen Fischmarkt zu besuchen und den Thunfisch vor Ort zu sehen, den Sie später in einem guten Restaurant essen werden. Erleben.

Via | atlantisches Tagebuch

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