Die besten 21 Rezepte mit Ingwer

Nachspeisen

Ingwer ist ein Rhizom oder eine Verbreiterung der Wurzel der gleichnamigen Pflanze, die als Gewürz verwendet wird. Sein charakteristischer saurer, zitroniger, würziger und frischer Geschmack macht ihn zu einer Zutat, die sowohl zum Kochen von Fleisch- als auch von Fischrezepten und natürlich zum Bestandteil von Süßigkeiten und Desserts geeignet ist. Da immer mehr von uns dieses Produkt verwenden, wollten wir diese Zusammenstellung mit den besten 21 Rezepten mit Ingwer in dem Vertrauen vorbereiten, dass es für Sie nützlich sein kann.

Ingwer wird auf den Märkten und in Supermärkten frisch im Gemüsehändlerbereich und auch in Pulverform im Gewürz- und Gewürzglasbereich gefunden, sodass es nicht schwierig sein wird, ihn zur Hand zu haben. Frischer Ingwer kann eingefroren werden, sodass nichts Sie daran hindert, dieses Produkt zur Verfügung zu haben, wenn Sie es verwenden, um ein Rezept mit einem exotischen Touch zuzubereiten. Dies sind die besten 21 Rezepte mit Ingwer, die wir En Directo al Paladar veröffentlicht haben.

Ich möchte Sie daran erinnern, dass die Verwendung von Ingwer in Bezug auf Dosierung und Nutzen je nach Präsentation unterschiedlich ist. Aus diesem Grund empfehle ich Ihnen, diesen interessanten Beitrag meiner Kollegin María José zu lesen, in dem sie uns die Richtlinien für die Verwendung frisch, trocken, pulverisiert, kandiert, im Wesentlichen oder in Sirup gibt.

Vegetarische Rezepte mit Ingwer

Neben anderen vegetarischen Rezepten schlagen wir ein exotisches vor, um einige Reisnudeln mit Tofu und Pfeffer zuzubereiten, was ebenfalls ein glutenfreies Rezept ist. Wenn die Kälte zurückkehrt, empfehle ich eine Tomatencreme mit Ingwer und Kokosraspeln, eine überraschende Suppe, die die ganze Familie mögen wird.

Wenn Sie eine andere Beilage oder Sauce für Ihre Pasta wünschen, wählen Sie dieses Ingwer-Koriander-Pesto. Es wird dich überraschen. Und zum Nachtisch, was gibt es Schöneres als das Apfel-, Orangen- und Ingwerpüree, das Sie auf diesen Linien haben. Sicher, du hast Lust darauf.

Ingwer Fisch Rezepte

Sie alle werden sich an diesen mit Ingwer und Wasabi von meiner Partnerin Esther marinierten Lachs oder an das Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitrusfrüchten erinnern, das Carmen Tía Alia uns beigebracht hat. Wenn Sie weitere Ideen haben möchten, probieren Sie unbedingt den mit Orangen und Ingwer marinierten Thunfisch, der mit Sobanudeln serviert wird, eine weitere köstliche Kombination, die nicht versagt oder niemanden gleichgültig lässt.

Ingwerfleisch Rezepte

Obwohl es nicht so üblich ist, Ingwer mit Fleischrezepten zu verwenden - wir lieben es besonders mit Schweinefilet in einem Rezept, das ich Ihnen bald zeigen werde -, haben wir zwei Rezepte ausgewählt, um es mit Fleisch zu verwenden. Einerseits einige Tacos mit Salat, gefüllt mit würzigem Schweinefleisch und andererseits ein runder Braten mit Ingwer und Senf, den ich Ihnen empfehlen sollte.

Rezepte für Ingwersüßigkeiten und Desserts

Vor einiger Zeit schlug meine Partnerin Esther vor, einen Zitronen-Ingwer-Muffin-Kuchen zuzubereiten, eine sehr erfolgreiche Kombination, die Sie zweifellos ausprobiert haben. Wir lieben den Kontrast im Geschmack der Zutaten und die goldene und knackige Oberfläche mit dem Innenraum, der so zart und voller Aroma ist.

Wir haben auch gelernt, wie man kandierten Ingwer zubereitet, eine Präsentation, die sehr nützlich ist, um Ingwer in süße Rezepte zu integrieren, und auch eine hervorragende Möglichkeit, Ingwer für die Zeit zu konservieren, in der wir ihn verwenden werden.

Aber ohne Zweifel, wo Ingwer sein volles Potenzial in Keksrezepten findet, schlagen wir einige vor:

  • Rezept für Haferflocken-, Orangen- und Ingwerplätzchen
  • Honig-Lebkuchen-Keks-Rezept
  • Dunkle Schokoladenkekse und goldener Sirup mit Ingwer
  • Schokoladen- und Ingwerplätzchen

Mit dem Lebkuchen-Keksteig können Sie die typischen Lebkuchenmänner oder -puppen herstellen, das typische Weihnachtsplätzchenhaus oder die Originalverpackungen aus idealen Keksen als Geschenk bauen. Sie können sie auch verwenden, um die Basis des köstlichen und überraschenden Ingwer-Käsekuchens zu bilden, in dem geriebener Ingwer auch verwendet wird, um den Teig oder die Füllung des Kuchens anzureichern.

Neben Keksen ist Ingwer ideal für Kuchen, und ein guter Beweis dafür sind diese beiden, die wir vorschlagen, der Sahne-Ingwer-Bundt-Kuchen oder der schwarze Ingwer-Teekuchen, zwei sehr aromatische Ideen, mit denen Sie glücklich aufwachen können, wenn Sie Sie haben zum Frühstück.

Eine weitere originelle Idee ist die Zubereitung einer Ananaslimonade mit einem Hauch Ingwer, die an sich ein exotischer und alkoholfreier Cocktail sein könnte, der sich als nützlich erweisen wird, wenn sich das gute Frühlingswetter in unserem Klima einstellt.

Zusätzlich zu den Rezepten für Kuchen und Lebkuchen können wir damit auch Marmeladen und Konfitüren würzen. Somit eignet sich diese Marmelade aus leichten Johannisbeeren und Ingwer hervorragend zum Frühstück.

Mit einem Hauch von Ingwer und chinesischen Gewürzen haben wir auch diese Pflaumenmarmelade zubereitet, die wir Ihnen empfehlen möchten, wenn sie in der Saison ist, da sie so reichhaltig ist, dass sie praktisch aus dem Kühlschrank verschwindet, sobald Sie sie zubereiten.

Sie können jedoch sehen, dass Ingwer aufgrund seiner Geschmacksfähigkeit viel mehr Möglichkeiten bietet. Versuchen Sie es zusätzlich zu all diesen Rezepten mit Ingwer in einem heißen Tee oder einer Suppe, und Sie werden das parfümierte Aroma genießen, das sich im gesamten Getränk ausbreitet. Schlagen Sie eine andere Idee vor, um es zu verwenden?

Bild | M. Hagedorn
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