Mutters Rezepte

Nachspeisen

Ein neues Buch mit traditionellen Kochrezepten wurde gerade veröffentlicht. Es ist The Mother's Recipes, das dritte Werk, das von den Verantwortlichen der Sektion produziert wurde Mutters Rezepte Schritt für Schritt auf der Website von A Fuego Lento.

Das Kochbuch wird von dem renommierten Küchenchef Koldo Royo unterstützt. Unter einigen Aussagen des Küchenchefs ist Folgendes hervorzuheben: "Dieses Buch ist ein gutes Handbuch, um Ihnen das Wissen über die Hausmannskost weiterzugeben, die an vielen Orten verloren geht." Das ist es wirklich. Die Förderung der traditionellen Küche ist unerlässlich. Die Wiederherstellung von Rezepten, die nach und nach vergessen werden, ist notwendig, da sie Teil der gastronomischen Kultur unseres Landes sind und die Grundlage der heutigen guten Küche bilden.

In dem Buch finden wir unter anderem Rezepte wie Lammfleisch mit Mandeln, gebratenem Fisch, Kroketten, Krümel oder Biskuitkuchen. Jedes Rezept wird von der entsprechenden Abbildung und einer kurzen, aber präzisen Erläuterung der Zubereitung begleitet. Das Buch ist für ca. 30 Euro im Internet erhältlich. Die Rezepte der Mutter, zumindest die ersten beiden Titel, gehen wir davon aus, dass diese dritte Folge bald aufgenommen wird.

Via | A Fuego Lento Weitere Informationen | Die Rezepte der Mutter Weitere Informationen | Der Leuchtturm von Murcia

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