Die einflussreichsten Köche der letzten zehn Jahre

Nachspeisen

In der letzten Ausgabe des Internationalen Gastronomiegipfels von Madrid Fusión wählte eine Gruppe von Journalisten aus dem gastronomischen Bereich die 10 Köche aus, die ihrer Meinung nach in den letzten zehn Jahren den größten Einfluss auf die internationale Gastronomie hatten und folgende sind:

  • Ferran Adria
  • Juan Mari Arzak
  • Heston Blumenthal
  • Michel Bras
  • Alain Ducasse
  • Pierre Gagnaire
  • Thomas Keller
  • Nobu Matsuhisa
  • Charlie Traber
  • Tetsuya Wakuda

Natürlich wird es, wie in jeder Liste, negative Meinungen geben, daher würden wir En Directo al Paladar gerne die Meinung unserer Leser erfahren.

Weitere Informationen | Digitaljournalist Via | Tausend Aromen

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