Wochenmenü vom 2. bis 8. August 2010

Nachspeisen

Frisch, sehr frisch das Wochenmenü, das wir letzte Woche En Directo al Paladar zubereitet haben. Drei Salate zur Auswahl sind ein guter Start in einen warmen August, wenn einige bereits im Urlaub sind. Eine Zeit, in der wir an leichte und kalte Mahlzeiten denken und heute zwischen drei Assen wählen können: einem Kichererbsensalat mit Kreuzkümmel, dem Ftait-Assif-Salat oder kleinen Krümeln für die große Hitze und einem immer leckeren Salat aus gerösteten Paprika und Tomaten.

Das gute Wetter lädt uns ein, hinauszugehen und die Terrassen zu genießen, nicht nur die, die unsere Bürgersteige einnehmen, sondern auch den kleinen oder großen Außenraum, den wir in unseren Häusern haben. Ein Aperitif oder ein Abendessen auf der Terrasse des Hauses ist von unschätzbarem Wert, und das Teilen ist bereits bemerkenswert. Ich lade Sie daher ein, diese Mini-Ziegenkäse- und Schinken-Blätterteiggebäck mit einem guten Bier auf der Sommerterrasse von Directo al zu probieren Gaumen.

Aber nicht nur von Salaten und Vorspeisen ernähren wir uns, obwohl es heiß ist, haben wir uns auch die Finger mit einem herzhaften Reis mit Tintenfisch und einem hervorragenden Wellington aus Hackfleisch geleckt.

Wir haben uns auch süß gegönnt, und wer hat das nicht! Es ist unmöglich, Macarons mit Zitronenquark oder einem Karottenkuchen vor sich zu haben.

Wir haben die Tatsache ausgenutzt, dass wir mehr zu Hause sind und sicherlich im Licht des Mondes die Mahlzeiten einiger Freunde zubereiten werden, und einige Tipps zum Kochen und nicht zum Sterben unter einem Haufen Töpfe besprochen.

Und wir beenden für heute mit einem Toast. Gesundheit!

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