Wochenmenü vom 22. bis 28. August 2011

Nachspeisen

Ein neuer Montag geht zu Ende, und wie üblich ist unser wöchentliches Menü wieder da und gibt einen Überblick über das, was wir in der Woche vom 22. bis 28. August in Directo al Paladar veröffentlicht haben.

Wir beginnen das Menü mit einem Aperitif, einigen köstlichen eingelegten Kartoffeln, die als großartige Vorspeise serviert werden können, und schließen mit einem zweiten Gang ab, einigen hausgemachten Seehecht-Köstlichkeiten, die Erwachsene und Kinder gleichermaßen glücklich machen.

In Bezug auf Salate, die zu dieser Zeit so appetitlich sind, haben wir diese Woche einen Salat aus Nudeln mit Mayonnaise und auch eine Reproduktion des typischen tunesischen Salats zubereitet, den Minue uns nach seiner Reise in diese Länder beigebracht hat.

Was die Zubereitungen im Ofen betrifft, haben wir einige sehr originelle Sardinen mit Meeresfrüchten und großer Präsenz veröffentlicht, eine Pizza mit Sardellen, Kapern und Oliven aus Aragon, die Pintxo für uns zubereitet hat, und warnt uns, dass es sich um eine Pizza für Freunde mit starken Aromen handelt.

Wir setzen unsere Tour mit einem anderen italienischen Rezept fort, Spaghetti mit Muscheln und Sardellen, das Esther zubereitet hat, und um Ihnen am Ende der Tour einen guten Geschmack im Mund zu hinterlassen, haben wir ein Dessert beendet, das Juana für uns gekocht hat, einen Schokoladenbiskuit und Marmelade aus Brombeeren, auf die ich mich schon zu Hause freue.

Darüber hinaus haben wir über die neuen essbaren Beschichtungen für Gemüse gesprochen, Gabriela erzählte uns von den Samen, ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften und wie man sie in die Gerichte einarbeitet, die wir kochen. Wir haben gelernt, was Kardinalpräparate sind, und schließlich in unserem Kapitel über Portionen von Chiringuito, Pintxo erzählte uns von Bier.

Ich hoffe, Ihnen hat diese Bewertung unserer Beiträge der Woche gefallen, und wie immer werden wir nächsten Montag mit einem neuen Wochenmenü zurückkehren. Bis dahin amüsieren Sie sich.

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