Nudeln mit Garnelen und Sojagemüse, leichtes Rezept für Wok

Nachspeisen

Heute werden wir dieses wunderbare leichte Rezept kochen, ideal für ein improvisiertes Abendessen, ohne auf Geschmack oder gute Präsentation zu verzichten. Es ist ein einfaches Gericht, einige Nudeln mit Garnelen und Sojagemüse, die Sie in etwa 30 Minuten zubereiten können.

Wie ich Sie immer daran erinnere, wenn das Rezept orientalisch ist, ist es außerdem gut, den Wok, von dem ich weiß, dass Sie ihn etwas aufgegeben haben, besser zu nutzen oder in einer großen Pfanne zu kochen, die die Temperatur gut hält, wenn Sie dieses Utensil nicht haben . In jedem Fall werden wir ein köstliches und schmackhaftes Abendessen zubereiten.

Zutaten

Für 2 Personen
  • Garnelen 8
  • Citronella 1 Stock oder Stock aus Zitronengras
  • Karotte 1
  • Radieschen 2
  • Grüner Spargel 6
  • Nudelnudeln 160 g
  • Natives Olivenöl extra einen Esslöffel
  • Sesamöl (optional), einige Tropfen
  • Dunkle Sojasauce (2 Esslöffel)
  • Wasser 30 ml

Wie man einen Wok aus Nudeln mit Garnelen und Sojagemüse macht

Schwierigkeit: Einfach
  • Gesamtzeit 20 m
  • Kochen 20 m

Wir beginnen damit, das Zitronengras oder die Citronella in Stücke zu hacken, die Karotte und den Pfeffer in nicht allzu feinen Julienne-Streifen und den Spargel in Abschnitten von etwa 3 cm. Wir stellen die Pfanne oder den Wok ohne Öl ins Feuer und warten, bis es sich gut erwärmt hat.

Dann fügen wir ein paar Esslöffel natives Olivenöl extra hinzu und wenn wir haben, fügen wir optional auch ein paar Tropfen Sesamöl hinzu. Das Gemüse einige Minuten anbraten und den Wok oder die Pfanne al dente rühren. Dann werden wir sie mit Sojabohnen belegen.

Wir kochen die Nudeln in heißem Salzwasser für die auf der Packung angegebene Zeit und geben einen Esslöffel dunkle Sojabohnen und ein halbes Glas Wasser unter schnellem Rühren in das Gemüse. Die abgetropften Nudeln in den Wok geben und mit dem Gemüse anbraten

Wir hacken die Radieschen in dünne Scheiben und schälen die Garnelen, wobei wir den Vorteil nutzen, dass sie in Längsrichtung geschnitten werden und der Darm entfernt wird. Auch so haben sie eine schöne Form. Fügen Sie sie dem Wok hinzu, braten Sie das Ganze an und servieren Sie es sehr heiß.

Mit was zum Wok von Nudeln mit Garnelen und Sojagemüse zu begleiten

Dieser Shrimp Noodle Wok mit Sojagemüse ist eine großartige Möglichkeit, ein schnelles Abendessen zu lösen. Mit einem Salat aus frischen Radieschen, die sehr dünn geschnitten sind, und etwas zusätzlicher Sojasauce, wenn Sie hinzufügen möchten, brauchen Sie nicht mehr, um ein Abendessen mit orientalischem Akzent zu genießen.

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