Restaurant Cinco Villas im Parador de Sos del Rey Católico

Nachspeisen

Sos del Rey Católico ist eine wunderschöne spanische Gemeinde in der Region Cinco Villas, nordwestlich der Provinz Saragossa. Das gesamte historische Zentrum ist sehr gut erhalten und es ist sehr angenehm, durch das Zentrum zu gehen und alle Ecken zu entdecken. Die Stadt wurde 1968 zur historischen Kunststätte und zum Kulturgut erklärt.

Diese Stadt ist berühmt, weil dort 1452 Fernando el Católico geboren wurde, daher der Name. Außerdem wurde 1985 der Film "La vaquilla" von Luis García Berlanga gedreht, in dem viele Anwohner als Statisten auftraten. Vor ein paar Wochen waren wir in seinem Parador de Turismo und haben in seinem Restaurant zu Abend gegessen.

Wenn ich etwas am Reisen mag, dann entdeckt es andere Rezepte und Aromen, die sich von denen unterscheiden, die ich gewohnt bin. Deshalb versuche ich immer, die Gerichte zu bestellen, die ich auf meiner Insel nicht finde. Zunächst ist die Dekoration des Restaurants und des gesamten so nüchternen Parador im kastilischen Stil bereits völlig anders.

Um in diesem Restaurant zu essen, ist es nicht notwendig, im Parador zu übernachten. Ein Besuch lohnt sich, denn die Küche ist exquisit, die Gerichte werden aufwendig und sorgfältig präsentiert. Besonders gut hat mir gefallen, dass in dem Brief angegeben ist, dass jegliche Nahrungsmittelunverträglichkeit behoben wird.

Wie immer haben wir uns entschlossen, die ersten zu teilen und jeweils eine Sekunde stärker zu wählen. Zunächst wählten wir einen Caldico aus der Villa de Sos und einige mit Teruel Ham und Mandeln sautierte Muel-Disteln.

Ich habe die Brühe nicht probiert, obwohl sie mir sagten, sie sei köstlich, aber die Disteln waren es, weil ich sie nie gegessen hatte und sie wirklich wollte. Es hat sehr gut geschmeckt. Ich bedaure nur, dass ich sie zu Hause nicht vorbereiten kann, weil sie auf Ibiza nicht typisch sind. Obwohl ich am nächsten Tag einen Topf mit Distelkonserven gekauft habe, um die Völlerei loszuwerden, werde ich Ihnen sagen, wann ich sie mache.

Die zweite Wahl waren: Aragonesische Migas mit ihren Beilagen, iberische Wangen mit Ananastempura und Carignansauce, Chilindrón-Hähnchen nach traditioneller Art und Lammbraten aus Aragon mit Ofenkartoffeln. Es macht mir das Wasser im Mund, wenn ich mich nur daran erinnere.

Natürlich habe ich sie alle ausprobiert. Hättest du nicht das Gleiche getan? Sie waren alle sehr lecker. Die exquisiten Krümel, begleitet von einem Spiegelei mit einem Zweig; Die Wange schmolz im Mund, wie zart sie war, und die Ananasgarnitur schien sehr erfolgreich zu sein, um ihren Geschmack aufzuhellen.

Das Huhn war auch sehr gut, obwohl es vielleicht von den vier Sekunden am wenigsten spektakulär schien, vielleicht weil Huhn nicht mein Lieblingsfleisch ist. Und das Lamm, das ich auch probiert habe, war sehr zart und exquisit, tatsächlich ist es das "Sterngericht" des Restaurants.

Um das Bankett, das wir gerade gegeben hatten, zu erleichtern und nicht die Angewohnheit zu verlieren, nach dem Mittagessen etwas Süßes zu essen, entschieden wir uns für ein Joghurteis mit Obstsalat zum Nachtisch, obwohl der Pudding und der Milchreis uns zuzwinkerten. Auge konnten wir nicht mit ihnen.

Zusammenfassend ist das Cinco Villas Restaurant im Parador de Turismo de Sos del Rey Católico eine zu empfehlende Einrichtung, die Küche ist typisch aragonesisch und wird geschmackvoll ausgeführt. Darüber hinaus ist es eine großartige Gelegenheit, eine der schönsten Städte kennenzulernen, die ich je besucht habe.

Cinco Villas Restaurant

Touristischer Parador von Sos del Rey Católico
Architekt Sainz de Vicuña, s / n
50680 - Sos del Rey Católico (Saragossa)
Telefon 34 948888011

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