Sojasauce, reich an Antioxidantien

Nachspeisen

Sojasauce oder Soja enthält laut einer Studie der National University of Singapore mehr Antioxidantien als Rotwein oder Vitamin C und ist daher wirksamer bei der Bekämpfung von Schäden an menschlichen Zellen.

Die Studie besagt auch, dass Sojasauce die Durchblutung in den Stunden nach dem Verzehr um bis zu 50 Prozent verbessert. Daher könnte sie bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf- und neurodegenerativen Erkrankungen hilfreich sein, jedoch aufgrund ihres hohen Gehalts Der Salzgehalt sollte in Maßen konsumiert werden.

Weitere Informationen | zeenews.com Via | Die Food Mall

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