Vegetarisch das ganze Jahr

Nachspeisen

Dieses Kochbuch, das erst seit sechs Monaten im Buchhandel erhältlich ist, wurde mehrfach ausgezeichnet. Die Jury der 'Gourmand World Cookbook Awards 2005' qualifiziert es als das beste spanische Buch der Welt über vegetarische Küche.

Diese Erwähnung ist ein Akt der Freude für die Autoren Patxi Marina, Andoni Arrieta und Asier Vázquez. Das Buch wurde im Restaurant Pastor del Gorbea zubereitet, seine Öfen zeugen davon. Das vegetarische Buch wird das ganze Jahr über mit 62 anderen Werken um den Titel des besten Buches der Welt in jeder Sprache konkurrieren.

Darin finden wir insgesamt 119 Rezepte und verschiedene Abschnitte, in denen erklärt wird, wie man sich gesund, reichhaltig und ohne Fleisch ernährt. Sie bereiten bereits den zweiten Band vor, um uns mit vegetarischer Küche zu begeistern.

Via | Elcorreodigital Weitere Informationen | Dereco Machinery

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Stichworte:  Nachspeisen Auswahl Rezepte 

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